Descripción
Los rellenos son elaborados con frutas selectas de temporada, tienen una consistencia cremosa con trozos de frutas, resitentes al horneo, por lo que no escurre durante y después del horneado y mantiene su brillo.
Son utilizados para adornar y rellenar empanadas, coyotas, bigotes, besos, chilindrinas, branquillos, cuernitos, mil hojas, para pasteles y entre otros productos.
Vida anaquel: 10 meses a partir de su fabricación a temperatura ambiente y una vez abierto 2 meses de refrigeración. Para su mejor conservación, mantener siempre en un lugar fresco y seco, (25 °C) protegido de la luz solar, y una vez abierto el producto lo deberá mantenerlo y en refrigeración bien cerrado.
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