Miércoles de Receta
Prepara unas bombitas rellenas de Bavaria Sabor Vainilla y disfruta su sabor.
Ingredientes:
10 porciones
500 gramos de harina
2 huevos
25 gramos de levadura activa
70 azúcar
50 gramos de mantequilla, sin sal
1 taza de leche de vaca, tibia
aceites, para freír
4 yemas de huevo
50 gramos de fécula de maíz
150 azúcar
1/2 litros de leche entera
vainas de vainilla
40 gramos de mantequilla
1 pizca de canela
ralladura de limón
Para rellenar y decorar
Bavaria sabor Vainilla marca La Glorieta®
Preparación
1 para la masa: Colocar en un bowl la harina y hacer un hueco en el centro o forma de volcán. Agregar allí el azúcar, los huevos, la mantequilla a temperatura ambiente y la levadura. Mezclar e incorporar poco a poco la leche tibia, observando la consistencia de la masa, que debe ser homogénea y suave pero no líquida.
2 amasar y crear una bola. Dejar en el bowl tapada con un paño para que leve y aumente su tamaño. Reserva durante media hora. Una vez que ha levado, corta trozos de masa, dales forma de bolitas y deja que leven media hora más.
3 luego, pon a calentar el aceite a fuego medio, usa suficiente aceite para que las bombas queden ligeramente sumergidas. Cuando estén doradas, sacar del aceite y escurrir el exceso de grasa sobre papel absorbente.
4 una vez que las bolitas de masa alcancen temperatura ambiente, hacer un corte lateral con un cuchillo sin llegar a picarlas por la mitad, y rellenar con la Bavaria Sabor Vainilla marca La Glorieta®.
5 puedes espolvorear con azúcar o presentarlas sin ella.
Visítanos: www.laglorietafp.com.mx
Informes:
lg.ventas@laglorietafp.com.mx
ventas@laglorietafp.com.mx
laglorieta@icloud.com
#BavariasaborVainilla
#Bombitasrellenas
#LaGlorieta
#Productosdecalidad
