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Bombitas Rellenas Bavaria Sabor Vainilla

enero 27, 2021adminRecetarioNo hay comentarios

Miércoles de Receta

Prepara unas bombitas rellenas de Bavaria Sabor Vainilla y disfruta su sabor.

Ingredientes:

10 porciones

500 gramos de harina

2 huevos

25 gramos de levadura activa

70 azúcar

50 gramos de mantequilla, sin sal

1 taza de leche de vaca, tibia

aceites, para freír

4 yemas de huevo

50 gramos de fécula de maíz

150 azúcar

1/2 litros de leche entera

vainas de vainilla

40 gramos de mantequilla

1 pizca de canela

ralladura de limón

Para rellenar y decorar

Bavaria sabor Vainilla marca La Glorieta®

Preparación

1 para la masa: Colocar en un bowl la harina y hacer un hueco en el centro o forma de volcán. Agregar allí el azúcar, los huevos, la mantequilla a temperatura ambiente y la levadura. Mezclar e incorporar poco a poco la leche tibia, observando la consistencia de la masa, que debe ser homogénea y suave pero no líquida.

2 amasar y crear una bola. Dejar en el bowl tapada con un paño para que leve y aumente su tamaño. Reserva durante media hora. Una vez que ha levado, corta trozos de masa, dales forma de bolitas y deja que leven media hora más.

3 luego, pon a calentar el aceite a fuego medio, usa suficiente aceite para que las bombas queden ligeramente sumergidas. Cuando estén doradas, sacar del aceite y escurrir el exceso de grasa sobre papel absorbente.

4 una vez que las bolitas de masa alcancen temperatura ambiente, hacer un corte lateral con un cuchillo sin llegar a picarlas por la mitad, y rellenar con la Bavaria Sabor Vainilla marca La Glorieta®.

5 puedes espolvorear con azúcar o presentarlas sin ella.

 

 

Visítanos: www.laglorietafp.com.mx

Informes:

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